Дать нагрузку организму и сжечь часть калорий, исследуя северный берег Мальты на велосипеде, а затем, с чувством выполненного долга, отведать блюда местной гастрономии и посмотреть красочное фольклорное шоу. Такую программу подготовила отмеченная местным Знаком качества принимающая компания Colours of Malta. Главным средством передвижения в этой программе стал велосипед. Гостей сопровождают инструкторы по маунтинбайку. Они ведут группу по увлекательному, полному сюрпризов маршруту, начинающемуся от утесов Де Пиро (De Piro) в северной части острова.
На первой остановке приготовлены кофе и свежие, прямо из печи, «пастицци», аппетитные пирожки с начинкой из сыра рикотта или гороха с карри. Затем велосипедисты направляются к живописным скалам Дингли (Dingli), где гости увидят концерт местной фольклорной музыки и танца. И снова в путь. Тем, кто захочет пить предлагается освежающий напиток Кинни. Его делают из апельсинов и 18 местных трав. Обед состоится в типичном местном ресторане с панорамным видом на остров Филфла (Filfla). Многие говорят, что это лучший вид на острове.
После обеда исследование старых каменоломен и мастер-класс по созданию собственной скульптуры из местного известняка. Затем бросок к последней остановке в туре для посещения плантации опунции и дегустации ликера Bajtra (Байтра), изготовленного из этого растения.
